Ingredientes
600 grs. pêssegos (sem casca)
(50 grs. de açúcar)
1.000 grs. de água
1/2 limão (sem casca e caroços)
As Papas da Bé
Bimbal de Maça (Bimby)
Ingredientes
600 grs. maçã (sem casca)
(50 grs. de açúcar)
1.000 grs. de água
1/2 limão (sem casca e caroços)
600 grs. maçã (sem casca)
(50 grs. de açúcar)
1.000 grs. de água
1/2 limão (sem casca e caroços)
Bimbal de Pêra (Bimby)
Ingredientes
600 grs. pêra (com casca cortada em pedaços)
(50 grs. de açúcar)
1.000 grs. de água
1/2 limão (sem casca e caroços)
600 grs. pêra (com casca cortada em pedaços)
(50 grs. de açúcar)
1.000 grs. de água
1/2 limão (sem casca e caroços)
Lasanha (Bimby)
Ingredientes p/ a Bolonhesa Ingredientes p/ o Molho Bechamel
120 g queijo p/ ralar 750 g leite
100 g cebola (1 cebola média) 40 g manteiga
1 dente de alho
130 g cenouras (2 cenouras)
120 g cogumelos
500 g tomate ou polpa (2 dl)
50 g azeite
500 g carne picada
1 folha de louro
2 caldos de carne (2 dl)
50 g vinho branco (1 dl)
1 dl natas
Sal, pimenta, oregãos q.b.
12 folhas de lasanha
12 folhas de lasanha
Farófias (Bimby)
Ingredientes para as farófias Ingredientes para o creme
6 gemas de ovo 6 gemas de ovo
6 claras de ovo 500 grs. de leite
1 pitada de sal 70 grs. de açúcar
2 c. chá açúcar baunilhado
20 grs. farinha maizena
6 gemas de ovo 6 gemas de ovo
6 claras de ovo 500 grs. de leite
1 pitada de sal 70 grs. de açúcar
2 c. chá açúcar baunilhado
20 grs. farinha maizena
Leite Creme
Ingredientes
1 Litro de leite
6 gemas de ovos
150 grs. açúcar (revisto)
40 grs. maizena
casca de 1 limão
1 pau de canela
Açúcar mascavado p/polvilhar
1 Litro de leite
6 gemas de ovos
150 grs. açúcar (revisto)
40 grs. maizena
casca de 1 limão
1 pau de canela
Açúcar mascavado p/polvilhar
Bifes de Atum de Cebolada
Ingredientes
500 grs. de atum fresco (2 postas)
1 cebola grande
4 dentes de alho
3 colheres de sopa de vinagre (de maçã)
2 folhas de louro
sal e pimenta q.b.
Bolo de Bolacha
Ingredientes
250 grs. manteiga
200 grs. açúcar em pó
200 grs. bolacha maria
Café solúvel (a gosto)
250 grs. manteiga
200 grs. açúcar em pó
200 grs. bolacha maria
Café solúvel (a gosto)
Sonhos de Abóbora
Ingredientes
1,5 Kg de Abóbora
1 Laranja (raspa e sumo)
8 Ovos
Farinha q.b.
1 colher de sobremesa mal cheia de fermento
1,5 Kg de Abóbora
1 Laranja (raspa e sumo)
8 Ovos
Farinha q.b.
1 colher de sobremesa mal cheia de fermento
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