Lasanha (Bimby)

Ingredientes p/ a Bolonhesa                           Ingredientes p/ o Molho Bechamel

120 g queijo p/ ralar                                      750 g leite

100 g cebola (1 cebola média)                        40 g manteiga

1 dente de alho

130 g cenouras (2 cenouras)

120 g cogumelos

500 g tomate ou polpa (2 dl)

50 g azeite

500 g carne picada

1 folha de louro

2 caldos de carne (2 dl)

50 g vinho branco (1 dl)

1 dl natas

Sal, pimenta, oregãos q.b.
12 folhas de lasanha

Farófias (Bimby)

Ingredientes para as farófias                             Ingredientes para o creme
6 gemas de ovo                                                 6 gemas de ovo
6 claras de ovo                                                 500 grs. de leite
1 pitada de sal                                                  70 grs. de açúcar
                                                                        2 c. chá açúcar baunilhado
                                                                        20 grs. farinha maizena

Leite Creme

Ingredientes
1 Litro de leite
6 gemas de ovos
150 grs. açúcar (revisto)
40 grs. maizena
casca de 1 limão
1 pau de canela
Açúcar mascavado p/polvilhar